どら焼き
あさごはん０２１３ @cook_40050895
昔ながらの、しっとり生地のどら焼きです♪
このレシピの生い立ち
フワフワすぎない、どら焼きも食べたくなって(笑)
フワフワも好きですが(笑)(^q^)
どら焼き
昔ながらの、しっとり生地のどら焼きです♪
このレシピの生い立ち
フワフワすぎない、どら焼きも食べたくなって(笑)
フワフワも好きですが(笑)(^q^)
作り方
- 1
ボールに、卵を割りいれ、砂糖・はちみつ・みりんを加え混ぜる。
少量の水(小1/2弱)で溶いた重曹も加えさらに混ぜる。 -
- 2
薄力粉をふるい入れ混ぜる。水で固さを調整する。
(流しやすく、かつトロッと線がかけるくらい)30分ほど休ませる。
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- 3
色よく焼く。
ふつふつと泡が浮き出てきたら、ひっくり返す。 -
- 4
あんこをはさむ♪
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- 5
ミニスプーンで小さく作った、ミニドラ♪
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- 6
デカドラと、普通サイズを組み合わせた、ミッキーマウス♪
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コツ・ポイント
蒸したかぼちゃに砂糖を混ぜた、かぼちゃあんも、オススメです♪
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