簡単、麻婆茄子を市販ミートソースで激ウマ

やすずめ
やすずめ @cook_40142395

市販のミートソースしか無かったので何とかしたいと作りました。
このレシピの生い立ち
挽き肉がなかったので代わりのものを探していて、作ってみたら、うまく作れました。

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やすずめ
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市販のミートソースしか無かったので何とかしたいと作りました。
このレシピの生い立ち
挽き肉がなかったので代わりのものを探していて、作ってみたら、うまく作れました。
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材料

2人分
  1. 茄子 5本
  2. サラダ油 適量
  3. ★市販のミートソース 2〜3人前
  4. ★中華だし 小さじ1〜1.5
  5. ★すりおろしにんにく(チューブOK ) 小さじ1強
  6. ★すりおろし生姜(チューブOK ) 小さじ2
  7. ★味噌 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★ごま油 適量
  10. ☆砂糖 適量

作り方

  1. 1

    茄子は食べやすく切る。

  2. 2

    茄子を揚げるか、多目の油で焼く。

  3. 3

    茄子を焼いたフライパンに、★を入れて混ぜながら火にかける。
    味見をして場合により、砂糖を加える。

  4. 4

    3のフライパンに全て混ぜて完成！

コツ・ポイント

すぐ作れます！
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