切干し大根の和風ツナマヨサラダ
万歳食いしん坊 @cook_40046768
ツナマヨネーズにしょうゆを加えて、切干大根とひじきを和えました。切干しの歯ごたえがおいしい 和風なツナマヨサラダです。
このレシピの生い立ち
自家製の切干し大根を使って。ツナマヨネーズにしょうゆを加えて、切干し大根とひじきを和えました。 大根の歯ごたえとたっぷりの白ゴマがおいしいサラダです。
切干し大根の和風ツナマヨサラダ
ツナマヨネーズにしょうゆを加えて、切干大根とひじきを和えました。切干しの歯ごたえがおいしい 和風なツナマヨサラダです。
このレシピの生い立ち
自家製の切干し大根を使って。ツナマヨネーズにしょうゆを加えて、切干し大根とひじきを和えました。 大根の歯ごたえとたっぷりの白ゴマがおいしいサラダです。
作り方
- 1
切干し大根はたっぷりの水でもどし、良くもみ洗いする。水を良くしぼる。
にんじんはせん切り。ひじきは水でもどしておく。 -
- 2
にんじんとひじきをさっと湯がく。
ざるにあげ 水を切っておく。 -
- 3
ボウルにマヨネーズをいれ、ツナ缶の汁としょうゆを加えてのばす。 ツナを加えて混ぜる。
-
- 4
３に 切干大根 にんじん ひじきを加えて和える。 塩で味を調える。
-
- 5
器に盛り 白ゴマをふったら できあがり。
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コツ・ポイント
ひじきは茹ですぎるとやわらかくなってしまうので、湯通しする程度に。にんじんもさっと湯がく程度にし、食感を残したほうがおいしいです。
ツナ缶の変わりに鶏ささみを使っても おいしそうです。
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