やわらか鶏胸肉のカレーピカタ
ハウスフィールド @cook_40128767
【ニュース掲載】カレー粉でスパイシーだけれど、チーズ入りなので食べやすいピカタ。鶏胸肉なのに柔らかく食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
基本のピカタを食べた時に思いついたもの。
やわらか鶏胸肉のカレーピカタ
【ニュース掲載】カレー粉でスパイシーだけれど、チーズ入りなので食べやすいピカタ。鶏胸肉なのに柔らかく食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
基本のピカタを食べた時に思いついたもの。
作り方
- 1
【祝！クックパッドニュース掲載】
ニュースに掲載頂きました、ありがとうございます。 -
- 2
【祝！話題のレシピ入！】2019.03.05
皆さまつくれぽ頂きまして、ありがとうございます！！ -
- 3
胸肉を厚み1cm程度に切っていく。なるべく斜めに切り、楕円形に。
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- 4
フォークで満遍なくさす。
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- 5
鶏肉を袋に入れ塩とコショウを揉み込む。その後小麦粉を満遍なくまぶす。★の材料をボウルの中でよく混ぜる。
- 6
鶏肉をボウルに入れて軽く混ぜる。
- 7
フライパンにオリーブオイルをしき、中火にかけ、鶏肉を敷き詰めていく。余った卵液も流し入れる。
- 8
表面がうっすら白く火が通ったら、一個ずつ切り離しひっくり返していく。両面焼けたら出来上がり。
- 9
【類似レシピはこちら】
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レシピID: 18097813 -
コツ・ポイント
鶏肉にいっぱいフォークをさして柔らかく！
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