超簡単♪じゃがいもと豚肉の炒め物
☆あひるさん☆ @cook_40040081
じゃがいもの処分に困ったら是非っ(笑)
やっぱりシンプルが一番♪
このレシピの生い立ち
昔母が良く作っていたちょー簡単レシピ♡じゃがいもたくさん貰ったので作ってみました♪
超簡単♪じゃがいもと豚肉の炒め物
じゃがいもの処分に困ったら是非っ(笑)
やっぱりシンプルが一番♪
このレシピの生い立ち
昔母が良く作っていたちょー簡単レシピ♡じゃがいもたくさん貰ったので作ってみました♪
作り方
- 1
豚肉は適当に粗切りにし、塩胡椒を振っておく。
じゃがいもは太めの千切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
色が変わったらいったん取り出す。 - 3
同じフライパンで、足りなければ油を足して、じゃがいもを炒める。※中火
じっくり焦げ目がつくまで炒める。 - 4
焦げ目がついてくるとじゃがいもがまとまってくる。
２の豚肉を投入。 - 5
豚肉にも同じく焦げ目がつくぐらいじっくり炒める。
※焦げないよう注意。 - 6
最後に塩胡椒をして(少しきつめに)、お皿に盛る。
ソースを全体にかけたら出来上がり♪
マヨネーズもいいです♡
コツ・ポイント
手順３ではじゃがいもをじっくり炒めてください♡
ホクホクで美味しいですよ♪
今回はバラ肉使ってます☆ひき肉でも美味しいです(*^_^*)
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