簡単！節約！肉詰めピーマン！椎茸でも◯！
かおちゃーん☆ @cook_40104032
えのき茸でカサ増ししてもジューシーに美味しく出来ます＼(^o^)／
ひき肉も合挽きでも豚でも美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
普通にひき肉だけで作ってましたが、ヘルシーにひき肉を減らしてえのき茸でカサ増ししました！
簡単！節約！肉詰めピーマン！椎茸でも◯！
えのき茸でカサ増ししてもジューシーに美味しく出来ます＼(^o^)／
ひき肉も合挽きでも豚でも美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
普通にひき肉だけで作ってましたが、ヘルシーにひき肉を減らしてえのき茸でカサ増ししました！
作り方
- 1
具材を切る
えのき茸→みじん切り
玉ねぎ→みじん切り -
- 2
ピーマンの下処理
半分に切ってタネとヘタをとる
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- 3
椎茸の下処理
椎茸の軸をとる
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- 4
タレ（☆）を混ぜておく
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- 5
肉詰めの材料（★）を混ぜてこねる
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- 6
★に玉ねぎとえのき茸も加えて混ぜる
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- 7
下処理したピーマンと椎茸に小麦粉を軽くふる
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- 8
肉を詰めて、軽く小麦粉をふる
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- 9
焦げないフライパンに、肉面を下にして並べる
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- 10
火をつけ、焦げ目をつける
〜中火〜
- 11
焼き目がついたら、ひっくり返して1分焼く
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- 12
1分経ったら、小さじ1の水をふりかけて、蓋をし焼く
〜弱火で〜
〜5分〜 -
- 13
5分焼いたら、お皿にもる
〜フライパンは洗わない！〜
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- 14
フライパンにタレを入れ、ひと煮だちさせて、火を止める
〜中火〜
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- 15
タレを肉詰めにかけて、出来上がり＼(^o^)／
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コツ・ポイント
とにかく簡単で美味しい！
えのき茸を入れるとさっぱり美味しいです！
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ピーマンの肉詰め☆とってもジューシー ピーマンの肉詰め☆とってもジューシー
ひき肉から脂が出るので、サラダ油は使用しないで、ヘルシーに！ポイントを押さえると豚肉だけでもかなりジューシー♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18219125
