おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 

子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721

飾りきりの野菜を入れるだけで、可愛く豪華なおせちになります!!

このレシピの生い立ち
可愛いおせちを作りたくて考えました!

おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 

飾りきりの野菜を入れるだけで、可愛く豪華なおせちになります!!

このレシピの生い立ち
可愛いおせちを作りたくて考えました!

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材料

4人分くらい
  1. 鶏肉 250g
  2. たけのこ 200g
  3. にんじん 1本
  4. れんこん 1ふし
  5. ごぼう 2本
  6. 干ししいたけ 6枚
  7. 絹さや 3本
  8. お出汁 3・5カップ(干ししいたけの戻し汁を含めて)
  9. しょうゆ 大さじ2.5
  10. 砂糖 大さじ4

作り方

  1. 1

    干ししいたけを、もどしておきます。
    (戻し汁は捨てないでとっておきます)

  2. 2

    絹さやはさっと茹でた後、冷水につけておきます。

  3. 3

    れんこんを飾りきりにします。
    飾り切りは 
    レシピID:18221785
    ご参考に★

  4. 4

    にんじんを飾りきりにします。
    飾り切りは 
    レシピID:18206345
    ご参考に★

  5. 5

    こんにゃくを飾りきりにします。
    飾り切りは 
    レシピID:18245079
    ご参考に★

  6. 6

    ごぼう、たけのこは乱切りにします。

  7. 7

    お鍋に少量の油をひき、鶏肉を炒めます。

  8. 8

    野菜を加えて炒めます。

  9. 9

    出汁、しいたけの戻し汁を入れて煮た後、しょうゆ、砂糖を入れて味付けしたら完成です♪

  10. 10

    完成した後、少し置いた方が味が染みて美味しいです!

コツ・ポイント

ブログも書いています! おせち料理特集中★☆★
3歳の娘と一緒にお料理しています!
是非見て下さいね~~!!

★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/

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4歳と2歳のふたりの女の子のママです♪上の娘と二人でご飯やお菓子を作り、お料理の時間を子供とのコミュニケーションの時間にしています!イベント時には「はりきりウチごはん」も作っています★ブログも見て下さいね!http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/
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