ノンオイル☆もやし麻婆豆腐
にゃん0110 @cook_40137847
まな板、包丁いらず！
手抜き-ダイエット-でも満足★
このレシピの生い立ち
なにげにカロリ高い麻婆系…なんとかノンオイルで作ってみました。
ノンオイル☆もやし麻婆豆腐
まな板、包丁いらず！
手抜き-ダイエット-でも満足★
このレシピの生い立ち
なにげにカロリ高い麻婆系…なんとかノンオイルで作ってみました。
作り方
- 1
もやしは、洗ってざるにあけて手で好みの長さにおる。しょうがはすりおろす。鷹のつめは種をぬき輪切りにする。
- 2
フライパンに料理酒、鷹のつめ、しょうがを入れてひとにたちさせて、アルコールをとばす。
- 3
そこに少量の水(分量外)ともやしを入れ、片栗粉以外の調味料を入れて混ぜる。
- 4
３に豆腐をくずしながらいれる。豆腐があったまったら火をとめ片栗粉をまわしいれてまた火をつけふつふつしたら完成＊
コツ・ポイント
＊しょうがはチューブのでもOK ２～３cmくらい
＊鷹のつめじゃなくていちみでもOK
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