トルコの家庭料理☆カリフラワーのグラタン

hisosari
hisosari @cook_40037738

ヨーグルトを使ったさっぱりとしたグラタン。レンジとオーブンで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園の給食からの一品。

トルコの家庭料理☆カリフラワーのグラタン

ヨーグルトを使ったさっぱりとしたグラタン。レンジとオーブンで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園の給食からの一品。

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材料

2人分
  1. カリフラワー 250g
  2. ヨーグルト 150g
  3. 1個
  4. ★にんにく(すりおろす) 1かけ
  5. 小麦粉 小さじ1
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. バター 10g
  8. とろけるチーズ 50g
  9. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    子株に切り分けたカリフラワーを耐熱皿に入れてラップをかけて、電子レンジで3分温める。

    茹でてもOKです。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ★のソースをカリフラワーに満遍なくかけて、とろけるチーズと適当な大きさに切ったバターを乗せる。
    黒胡椒をふる。

  4. 4

    200度に温めたオーブンで20~30分焼く。

  5. 5

    ※おいしい健康のページにも掲載して頂いています。https://oishi-kenko.com/recipes/2749

コツ・ポイント

電子レンジとオーブンに使用できる耐熱皿を使うと手間なくできます。

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hisosari
hisosari @cook_40037738
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トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会った料理を私好み・家族の食べやすいように作っています。多くのトルコの家庭では *化学調味料を使わない料理 *オーガニック食材 *自家製を心掛けていて、我が家もそれを見習っています。素材の味が活きたトルコ料理が美味しい♪レシピは随時見直しています。ご了承ください。
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