作り方
- 1
料理酒とみりんを火にかけてアルコールを飛ばす。
冷めたら醤油を加える。 - 2
出来上がったタレに1時間位まぐろを漬ける。
途中で1度上下をひっくり返して馴染ませる。 -
コツ・ポイント
丼にはお好みで海苔、ごま、ねぎ、大葉、アボカド、納豆などプラスしてアレンジするのもオススメ｡
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