フライパンにごま油を入れて熱してください。分量は私の家の基準なので、お好みで変えてください。

そこにつくしを入れて、ごま油を馴染ます感じて炒めて下さい。

和風だし粉末を入れて、絡めて下さい。
その後に醤油を軽く回し入れて下さい。

水分が無いので、だし汁を入れます。
ここで味見して、お好みの味にしてくださいね。

溶き卵を流し入れ、卵が固まれば完成です。