ヨーグルトde☆ギリシャ風ムサカ♪
なす、じゃが芋をミートソースと重ね、ダノンビオプレーン、卵、パルメザンチーズを混ぜたものをかけ焼きます♪簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
家族みんなの好きなメニューです。
最小限の油を使っているのでさっぱりめの仕上がりです。
ヨーグルトde☆ギリシャ風ムサカ♪
なす、じゃが芋をミートソースと重ね、ダノンビオプレーン、卵、パルメザンチーズを混ぜたものをかけ焼きます♪簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
家族みんなの好きなメニューです。
最小限の油を使っているのでさっぱりめの仕上がりです。
作り方
- 1
なすは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにする。
オーブンは190度に余熱する
- 2
じゃが芋は皮を剥き5mm厚さ輪切りにして耐熱容器に乗せ、ラップをし、３分レンジする。
- 3
（ミートソース作り）深めのフライパンを中火にかけ、オリーブ油を入れ、にんにくと玉ねぎを色が透き通るまで炒める。
- 4
牛挽き肉を加え木べらで混ぜながらやや強火で炒める。４～5分位。
- 5
☆の材料を加えトマトを木べらで潰す。1.のじゃが芋を加え、蓋をせずに水分を飛ばしながら１０分位煮る。中火
- 6
５.を煮ている間に輪切りにした茄子をフォークで何か所か刺し、柔らかくなるまでラップをして３分程レンジする。
- 7
（ヨーグルトソース作り）ボールにダノンビオプレーン、卵、パルメザン、塩胡椒を入れ、泡立て器で混ぜる。
- 8
5.のミートソースの味を見て、味を整える。
- 9
耐熱容器にじゃが芋とミートソース半分量を平たく広げる。その上に6.の茄子、その上にまたミートソースの残りを広げる。
-
- 10
最後に7.のヨーグルトソースを全体に広げ、オーブンでこんがり狐色になるまで焼く。30分間前後。
-
- 11
四角形に切り分けていただきます。
-
- 12
2014/1/18クックパッドニュースで紹介感謝！ギリシャ料理を食べてグループリーグ突破に弾みをつけよう【vol.2】
- 13
2020/10/5 クックパッドニュース掲載感謝!⇩
- 14
とろ〜り美味♪なす×チーズのグラタン風料理「ムサカ」の超簡単レシピ【犬養ヒロの気になる料理 vol.3】 ⇩
- 15
https://news.cookpad.com/articles/38190
コツ・ポイント
＊写真の耐熱容器は、28x21cm、高さ5cmのものです。
＊オーブンは各ご家庭で焼き時間を調整してください。又レンジで加熱した後のお皿は熱いので気をつけて取り出してください。
＊お好みでピザ用チーズをトッピングして焼いても美味しいです。
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