作り方
- 1
玉ねぎ、きのこ、ウィンナーをカットしておく
- 2
坊っちゃんかぼちゃを洗って、ラップにきっちり包み電子レンジで5分加熱
- 3
かぼちゃが柔らかくなってる事を確認して、上を切り中のタネとワタをとり、少し身をとりよけておく
- 4
フライパンにバターとにんにくをいれ香りが出たら玉ねぎ、きのこ、ウィンナーをいれて炒める
- 5
熱が通ったら火を止めて小麦粉を入れ粉がなくなるまで混ぜ牛乳を3分の1入れ混ぜる
- 6
弱火で加熱し、残りの牛乳も半分づつ入れその都度混ぜる（ここでソースの固さを調節して下さい）
- 7
取っておいたかぼちゃを入れ、塩胡椒、コンソメで味を整える
- 8
かぼちゃ容器に入れチーズをのせて200度のオーブンで7分加熱（オーブントースターに入ればそれでも大丈夫です）
コツ・ポイント
小麦粉を入れた後は焦げやすいので、火を止めればやりやすいです
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