節約♪ヘルシーおからの月見つくね
♪ゆかんこ♪ @cook_40093045
混ぜて焼くだけの簡単メニュー♪もちろんおからナシでもおいしく出来ます♪
このレシピの生い立ち
昔居酒屋でアルバイトしていた時のつくねを無性に食べたくなったのに、材料がなく試行錯誤して生まれました♪
節約♪ヘルシーおからの月見つくね
混ぜて焼くだけの簡単メニュー♪もちろんおからナシでもおいしく出来ます♪
このレシピの生い立ち
昔居酒屋でアルバイトしていた時のつくねを無性に食べたくなったのに、材料がなく試行錯誤して生まれました♪
作り方
- 1
れんこん、にんじんを5ミリ角くらいに切り
パン粉を牛乳にひたしておき★を合わせておく
玉子は黄身と白身に分けておく - 2
むね肉に塩コショーを入れ混ぜる。ねばりが出てきたらおから、れんこん、にんじん、白身をいれ混ぜる。
- 3
形を整えてフライパンで焼く。（火の通りが気になるようなら水を入れて蒸し焼きして下さい）
- 4
弱火にし、★を入れタレを絡める
- 5
お皿に盛り、マヨネーズ、ネギ、黄身を盛り付ければ完成♪
コツ・ポイント
むねひき肉だとヘルシーですが、ももひき肉だとジューシーに出来ます♪にんじん、れんこんをたまねぎや残り野菜に変更して貰っても大丈夫です★
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