満腹✴糸こんにゃくとえのきの和風炒め
じぇりっこ @cook_40131347
糸こんにゃくdeダイエット♪
生姜の風味が決め手です。
このレシピの生い立ち
ダイエットのための糸こんにゃく生活…。
どうしても飽きてしまうので、色んな組み合わせで試行錯誤。
冷蔵庫・冷凍庫のの余りもので作ったメニューです。
満腹✴糸こんにゃくとえのきの和風炒め
糸こんにゃくdeダイエット♪
生姜の風味が決め手です。
このレシピの生い立ち
ダイエットのための糸こんにゃく生活…。
どうしても飽きてしまうので、色んな組み合わせで試行錯誤。
冷蔵庫・冷凍庫のの余りもので作ったメニューです。
作り方
- 1
糸こんにゃくは沸騰したお湯で約3分茹でて、冷水にさらし水気を切る。
冷めたらキッチンバサミで適当なサイズにカットします。 -
- 2
えのき茸→石づきを落とす。
ピーマン→種を取って細切り。
豚肉薄切り→細切り。 -
- 3
フライパンにごま油を温め、豚肉→ピーマンの順に炒める。
-
- 4
ピーマンに火が通ったら、糸こんにゃくとえのき茸を加えて、えのき茸がしんなりしたら☆の調味料を入れて味を整えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
糸こんにゃくの臭みを取るために茹でますが、水を張った耐熱容器に入れてレンジで2～3分チンしてもOKです。
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その他のレシピ
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