あごだし和風ベーコンピラフ

とーみママ
とーみママ @cook_40034168

あごだしつゆの風味と旨みを存分に活かした、和風のベーコンピラフです♪
このレシピの生い立ち
くばらのあごだしつゆと旬の食材を使って、簡単で美味しいレシピを考えました。

あごだし和風ベーコンピラフ

あごだしつゆの風味と旨みを存分に活かした、和風のベーコンピラフです♪
このレシピの生い立ち
くばらのあごだしつゆと旬の食材を使って、簡単で美味しいレシピを考えました。

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材料

2〜3人分
  1. 2合
  2. さつまいも 100g
  3. ベーコン(ブロック) 100g
  4. えのき茸 50g
  5. かいわれ 1/4パック
  6. くばらの「あごだしつゆ」 大さじ2
  7. バター 大さじ1
  8. 塩、こしょう 適量
  9. 2カップ

作り方

  1. 1

    さつまいもとベーコンは1cmの角切り、えのき茸は2cmの長さに切る。さつまいもは水に数分さらしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、研いだお米と具材を入れて、塩こしょうを振って軽く炒める。

  3. 3

    炊飯器に2と水2カップを入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら全体を軽く混ぜ、お皿に盛り付けてかいわれをのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもの皮は剥いても剥かなくても、お好みで!
あごだしつゆとバターだけで、美味しいピラフができました♪

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〜雑誌掲載〜「クックパッドの大好評レシピBEST100」「クックパッドの大人気おかず108」「クックパッドのこの裏ワザがすごい!」「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気お菓子108」「クックパッドmagazine! Vol.8」「クックパッドmagazine! Vol.10」「クックパッドのおいしい厳選!作りおき弁当」「クックパッドのおいしい厳選!ご飯・丼ものレシピ」 他。
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