型抜きクッキー☆基本♬ハロウィンver.
食べ始めたら止まらない！
子供が大好きなサクサク型抜きクッキーの基本レシピです(*´꒳`*)♪
写真はハロウィン仕様☆
このレシピの生い立ち
基本のレシピを作っておこうかと思いまして…
忘れっぽいので自分用に覚え書きです(‾▽‾;)
型抜きクッキー☆基本♬ハロウィンver.
食べ始めたら止まらない！
子供が大好きなサクサク型抜きクッキーの基本レシピです(*´꒳`*)♪
写真はハロウィン仕様☆
このレシピの生い立ち
基本のレシピを作っておこうかと思いまして…
忘れっぽいので自分用に覚え書きです(‾▽‾;)
作り方
- 1
【準備】バターと卵黄は常温に戻しておく。
薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるっておく。 - 2
※写真はココア、紫芋、かぼちゃです。
ココア生地は薄力粉を10g減らして置き換える。（紫芋、かぼちゃパウダーは15g） - 3
バターに砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
-
- 4
３に卵黄を加えて、よく混ぜ合わせる。
-
- 5
ふるった粉類を４に加えてサックリと混ぜる。
全体がまとまったらラップで包んで冷蔵庫で30〜40分寝かせる。 -
- 6
包んでたラップを広げ、麺棒で生地を4〜5mm厚にのばす。
ラップの上からやると生地がくっつかなくていいですd(^_^o) - 7
好きな型で抜いたら冷蔵庫で30分ほど冷やしておく。
オーブン予熱180℃。
（生地はそのまま冷凍保存もできます。） -
- 8
クッキングシートを敷いた天板に間をあけて並べ、170℃で10〜15分焼く。
裏面にしっかり焼き色がついていればOK☆ -
- 9
可愛くラッピングしてプレゼントに♡
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- 10
抱っこくまの作り方はこちら→ レシピID：18913174
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- 11
チョコレートでコーティングしても可愛い♡→レシピID：19144946
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- 12
アイシングも可愛い♡→レシピID：18893431
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コツ・ポイント
型抜きしているうちに生地が柔らかくなってくるので、抜いたあと少し冷やしてから焼くとキレイに焼けます☆
急ぐ時の冷やしは冷蔵庫→冷凍庫で。
小さな型で抜いたものは焼き時間も短くなるので、様子を見て早めに取り出しましょう。
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