作り方
- 1
ひじきは水でもどし、椎茸は水またはぬるま湯でもどします。筍、人参、椎茸、油揚げ(湯抜きする)は短冊切りにします。
-
- 2
鍋に油を熱し、よく水をきったひじきと他の具材を炒め、だし汁、砂糖、醤油、みりんを加えて約20分煮込んで出来上がりです。
コツ・ポイント
味加減はお好みで(^-^)
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ひじきは水でもどし、椎茸は水またはぬるま湯でもどします。筍、人参、椎茸、油揚げ(湯抜きする)は短冊切りにします。
鍋に油を熱し、よく水をきったひじきと他の具材を炒め、だし汁、砂糖、醤油、みりんを加えて約20分煮込んで出来上がりです。
味加減はお好みで(^-^)
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