10分で簡単☆彡筍のラー油炒め！
ＳＡＹＡﾏﾏ @cook_40053168
おかずにもお酒のおつまみにも最高！簡単で美味しいのでお試しあれ♫
このレシピの生い立ち
筍がたくさん採れるのでいろいろな料理に挑戦してますが、これが一番のお気に入りです☆彡お酒のおつまみにも最高ですし、白いご飯、食べ過ぎ注意ですよ(笑)
10分で簡単☆彡筍のラー油炒め！
おかずにもお酒のおつまみにも最高！簡単で美味しいのでお試しあれ♫
このレシピの生い立ち
筍がたくさん採れるのでいろいろな料理に挑戦してますが、これが一番のお気に入りです☆彡お酒のおつまみにも最高ですし、白いご飯、食べ過ぎ注意ですよ(笑)
作り方
- 1
筍を薄くスライスします。
-
- 2
食べるラー油の油だけ大1と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまでさっと炒めます。
-
- 3
お酒と中華だしを入れて、絡めるように混ぜながら、少し水分を飛ばします。
-
- 4
醤油を入れて炒めたら食べるラー油の具を好きなだけ入れて混ぜます。
-
- 5
冷めるまでそのまま放置！翌日だともっと味が染みて美味しいです☆彡
コツ・ポイント
今回は甘めで作りました。お砂糖の量はお好みで加減してください。醤油は強火でざっと入れて香りを出すと良いかもしれません♫
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