※9/7レシピ変更→いつも卵液が余り過ぎるので、牛乳を今までの半量に減らしました。

※4/7追加→オーブンに天板を入れた状態で、220度で予熱スタート。

◎生地作り。ビニール袋に薄力粉と塩を入れ、軽く振り混ぜたら牛乳と油も加える。

↑※生地が、かたい場合は、油を足して調整して下さい。

混ぜてひとまとまりにする。こねすぎるとグルテンが出てサクサク感が減るので注意！

を切り開き、生地を型の大きさに合うように伸ばす。（タルト型の面積+高さ分くらい）※ラップを使うと汚れません。

型に油（分量外）を塗り、生地を型に敷き整え、底全面にピケ（フォークで刺す）か専用の重しがあれば穴を開けずにそれを利用。

200度に下げ、20分程度下焼き。（時間は調整してください）

粗熱が取れたら型から取り出さずに、具材を生地にちりばめ、卵液を作って流し込む。

※じゃがいもがある場合、お好みでマヨネーズをかけて焼くのもおすすめ(*´∀`)♪

200度で焼き色がつくまで約25〜30分焼いて完成♪