ヨーグルトの苺大福
よしもりさんち @cook_40120649
ヨーグルトでカロリーオフ！！練乳入りでヨーグルトと苺の愛称アップのデザートです☺
このレシピの生い立ち
ヨーグルトをいただいたので、濃厚なお味から苺大福にしてみました。
ヨーグルトの苺大福
ヨーグルトでカロリーオフ！！練乳入りでヨーグルトと苺の愛称アップのデザートです☺
このレシピの生い立ち
ヨーグルトをいただいたので、濃厚なお味から苺大福にしてみました。
作り方
- 1
ヨーグルトをとりだし、練乳を混ぜ合わせておきます。
-
- 2
もち粉と砂糖はよく混ぜ合わせ、少しずつ水を加えてよく混ぜます
-
- 3
かなりどろっと水分がある状態になります。
ふわっとラップをかけて600ｗで2分 -
- 4
よく混ぜ合わせます。熱いのできをつけてね。
-
- 5
先ほどと同様にラップをかけて2分。
今度はすりこ木などを使用してよく練りましょう。 -
- 6
つややかになったら片栗粉を広げたバットにあげて8等分します。
-
- 7
もちを手のひらほどに伸ばし、ヨーグルトといちごをいれてもちをとじます。
-
- 8
できあがり♡
すぐに食べてもいいですが、冷やすとヨーグルトが固まってまた美味☺ -
コツ・ポイント
600ｗ×2分してもまだ粘りがたらないようでしたら30秒さらに電子レンジにかけるといいです。
苺はあまり大きすぎると包みにくくなります。
もちを広げるときは、中心部は厚めに、周りは薄くのばすときれいに仕上がりますよ！
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