ダシダ活用!ビーフカレーの隠し味

姉やん09
姉やん09 @cook_40103878

普段はコンソメキューブとケチャップだけど、コンソメをダシダに変えたら牛肉の風味が強くなって、よりビーフカレー!って感じに
このレシピの生い立ち
市販のカレーに一工夫でより美味しく!

ダシダ活用!ビーフカレーの隠し味

普段はコンソメキューブとケチャップだけど、コンソメをダシダに変えたら牛肉の風味が強くなって、よりビーフカレー!って感じに
このレシピの生い立ち
市販のカレーに一工夫でより美味しく!

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材料

  1. お好みのカレールー 1/2箱
  2. カレー用牛肉 150g
  3. 人参 1/3本
  4. じゃが芋 大1個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. サラダ油 適量
  7. ダシダ 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. 水(お湯) ルーに記載の1箱分の半量

作り方

  1. 1

    通常の作り方と基本は同じです。
    食べやすいサイズに野菜を切り、鍋にサラダ油を入れ熱して★を炒めます

  2. 2

    水を入れ、具に火が通り肉が柔らかくなるまで煮込む。
    その後ダシダとケチャップを入れる

コツ・ポイント

手抜きと思われがちなカレーもこれなら文句ないでしょ!
っつか何でカレーって手抜きみたいなイメージあるの…?普通に面倒くさくない?
切って煮込んで、他におかずもサラダもスープも欲しいし…全然手抜きじゃなくない?

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姉やん09
姉やん09 @cook_40103878
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基本、メンドクサイ・手間がかかる料理はしません(断言)。聞いたことない調味料もイラネ。オシャレより実用。簡単かつ家にある調味料で出来るもので日々奮闘中。
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