Ｗチーズカツレツ✿
よっしー食堂 @cook_40039393
濃厚なスマートチーズを鶏胸肉にサンドして、さらにチーズ入りパン粉をまぶして香ばしく揚げ焼きにしてみました♫
このレシピの生い立ち
チーズ大好きな息子＆私のために作っているチーズカツレツです♫
Ｗチーズカツレツ✿
濃厚なスマートチーズを鶏胸肉にサンドして、さらにチーズ入りパン粉をまぶして香ばしく揚げ焼きにしてみました♫
このレシピの生い立ち
チーズ大好きな息子＆私のために作っているチーズカツレツです♫
作り方
- 1
鶏胸肉は１２等分に削ぎ切りにして、麺棒でたたいて薄く伸ばしておく。（破けない程度に）
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- 2
スマートチーズは縦に２等分にする。パン粉と粉チーズを合わせて混ぜておく。
- 3
１の鶏胸肉２枚で、スマートチーズをサンドして包み、しっかりとじる。
-
- 4
小麦粉、卵、パン粉の順につけて、オリーブオイルを入れたフライパンで揚げ焼きにする。焦げやすいので弱火でじっくり焼く。
コツ・ポイント
衣にチーズが入ってるので焦げやすいかもしれません。
弱火で時間をかけて焼き、最後に強火にすればカリッと揚がります。
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