簡単ふわふわ♪♪定番のオムライス～❤❤❤
味付けもシンプルで簡単♪。.:＊・みんな大好き♡我が家の基本の定番【オムライス】で～すヽ(*´∀｀)ノ笑顔になりますよ♥
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれて 大好きだったオムライスを 少しアレンジしてレシピにしてみました♡
本当に冷蔵庫にあるものでもOKだと思います♪。.:＊・
息子が受験の時には ケチャップでFightとか書いてあげると笑いながら食べてましたよ(〃'▽'〃)
簡単ふわふわ♪♪定番のオムライス～❤❤❤
味付けもシンプルで簡単♪。.:＊・みんな大好き♡我が家の基本の定番【オムライス】で～すヽ(*´∀｀)ノ笑顔になりますよ♥
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれて 大好きだったオムライスを 少しアレンジしてレシピにしてみました♡
本当に冷蔵庫にあるものでもOKだと思います♪。.:＊・
息子が受験の時には ケチャップでFightとか書いてあげると笑いながら食べてましたよ(〃'▽'〃)
作り方
- 1
鶏肉は1口大に切る。
玉ねぎ・にんじん・ピーマンは荒みじん切りにしておく✩ -
- 2
コンソメは 包丁で切り くだいておく✩
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- 3
フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し、①の鶏肉を炒める✩
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- 4
③の鶏肉の色が変わったら、残り①の野菜を加え 塩コショウ＆②のコンソメを加えてよく炒める✩
-
- 5
ご飯を④に加える✩
※冷めてる場合は 電子レンジで温めてから入れた方がいいです※ -
- 6
フライパンを揺さぶりながら、鶏肉・野菜・ご飯を混ぜ合わせるよう中火～強火でざざっと炒める✩
-
- 7
⑥の火を弱め ケチャップを更に加えて炒めたら ケチャップライスの完成です^^*✩
-
- 8
別のフライパンに卵液◆をよくかき混ぜて流し込み、ふつふつしてきたら ⑦のチキンライスをそっと乗せる✩
-
- 9
両端をくるっと丸めて 固まりかけた卵液を包み込む様に フライ返しでまとめる✩
-
- 10
⑨は こんな感じになれば OKです♪。.:＊・゜
※具材が多少出てきても うまくここで入れ込んじゃいましょう（笑）✩ -
- 11
最後に器に盛り付け、付け合せのきゅうり(斜め切りetc……)を飾り付け、ケチャップをかけたら完成でーすψ(´ڡ`♡)♪
-
コツ・ポイント
コンソメを使うことで 旨みが出るので、塩コショウは控えめでいいです^^*
卵をフライパンに流し入れ 炒める時は 手早く大きく混ぜ 半熟のうちにチキンライスを真ん中に乗せて フライ返しで包むのが ふわふわと美味しく作るコツです(*ᵕᴗᵕ*)
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