やみつき～！鶏肉と根菜のバター炒め煮♪
イチママ♪ @cook_40095651
鶏肉に焦げ目をつけたら、根菜とともに煮込みます。根菜に鶏肉の旨味が移り、たまりませ～ん！ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉のおかずを考えていました。バランスを考え、野菜も美味しく食べられるものが良いと思い、コレが完成しました。
やみつき～！鶏肉と根菜のバター炒め煮♪
鶏肉に焦げ目をつけたら、根菜とともに煮込みます。根菜に鶏肉の旨味が移り、たまりませ～ん！ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉のおかずを考えていました。バランスを考え、野菜も美味しく食べられるものが良いと思い、コレが完成しました。
作り方
- 1
ねっしたフライパンに鶏モモ肉を入れて、塩、こしょうをしながら両面焼く。煮込むので、焦げ目が軽くつけばOK。
- 2
1に☆を入れて、大根が柔らかくなるまで煮込む。
- 3
具材を器に取り出しておく。フライパンの煮汁にバターを加え煮詰め、鶏肉にかける。水菜を散らし完成。
コツ・ポイント
めんつゆは、３倍濃縮タイプのものを使用。バターを増やすと塩分も増えるので気を付ける。
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