短時間調理★ハニーマスタードチキン
合わせ調味料の準備さえしてしまえば１５分もかからずに作ることが出来るお助けメニュー。ご飯にもパンにも良く合います＾＾
このレシピの生い立ち
時間がない時でも美味しくて簡単な、子供でも食べられる鶏肉料理が作りたくて出来たレシピです。おもてなしにも喜ばれる一品です。ご飯にも勿論合いますが、トーストしたパンにキャベツのせん切りと共に挟んで食べるのもとってもおいしいですよ＾＾
短時間調理★ハニーマスタードチキン
合わせ調味料の準備さえしてしまえば１５分もかからずに作ることが出来るお助けメニュー。ご飯にもパンにも良く合います＾＾
このレシピの生い立ち
時間がない時でも美味しくて簡単な、子供でも食べられる鶏肉料理が作りたくて出来たレシピです。おもてなしにも喜ばれる一品です。ご飯にも勿論合いますが、トーストしたパンにキャベツのせん切りと共に挟んで食べるのもとってもおいしいですよ＾＾
作り方
- 1
鶏肉は余分な皮を取り除き、厚さを均等にそろえて開き、食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
★は全て合わせてしっかりと溶かし混ぜておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1の鶏肉に両面片栗粉を茶漉しで薄くまぶし皮目からこんがり焼く。
-
- 4
両面焼き色がついたら（火は通って無くてOK）合わせておいた★を加える。
-
- 5
ふたをして、中弱火にして３分ほど煮る。
-
- 6
ふたを取り、バターを加えて大きく混ぜ、ソースにとろみがつくまで軽く煮立たせれば完成。
-
- 7
辛さは感じないので子供でも食べられると思います♪ご飯はもちろん、パンにも合うし、野菜のソースとしても相性抜群！！
-
- 8
良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶすことで、あとでソースにトロミがつくので必ずまぶしてください。ふたをして火が通るまで煮込んだあとはふたは外してバターを加えて大きく混ぜながらソースにトロミをつけて。白身魚で作るのもおいしいですよ＾＾
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