簡単！茄子と鶏肉の甘酢あんかけ！
三岬☆加奈 @cook_40137295
5月でも暑い！食欲落ちているときは甘酸っぱい味付けで(*´∇｀*)ご飯ももりもり進みますよ！
このレシピの生い立ち
茄子が食べたい！！！！暑い日は茄子でさっぱり食べたい！でも肉も欲しいー！と思い立ちました。
簡単！茄子と鶏肉の甘酢あんかけ！
5月でも暑い！食欲落ちているときは甘酸っぱい味付けで(*´∇｀*)ご飯ももりもり進みますよ！
このレシピの生い立ち
茄子が食べたい！！！！暑い日は茄子でさっぱり食べたい！でも肉も欲しいー！と思い立ちました。
作り方
- 1
お肉にお酒を大さじ1加え揉み、一口サイズに切り軽く炒めます
- 2
茄子は乱切り、エリンギは拍子切り、ピーマンは一口サイズに切ります
- 3
野菜に全部火が通ったら肉をいれ、☆をいれます
-
- 4
片栗粉を小さじ2、お水を大さじ1で溶いて回し入れて、少し炒めたら完成！
-
コツ・ポイント
材料を大きめに切るとゴロゴロ感で食感が楽しい！茄子フィーバーです！お好みで野菜の数は増やしてもいいと思います！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18316089
