トマトとバジルのスフレ
Burky @cook_40036949
プチトマト、バジル、フェタチーズのイタリアンスフレ。
ランチ、晩御飯、ポットラックパーティーにと出番がいっぱいです。
このレシピの生い立ち
ふわふわのスフレは季節を問わず、いつでも食感を楽しませてくれます。 今日はトマト、バジル、フェタチーズでピザ風な味わいにしてみました。
トマトとバジルのスフレ
プチトマト、バジル、フェタチーズのイタリアンスフレ。
ランチ、晩御飯、ポットラックパーティーにと出番がいっぱいです。
このレシピの生い立ち
ふわふわのスフレは季節を問わず、いつでも食感を楽しませてくれます。 今日はトマト、バジル、フェタチーズでピザ風な味わいにしてみました。
作り方
- 1
卵白を十分に角が立つまで泡立てます。
-
- 2
別のボールに小麦粉から材料順に豆乳までよく混ぜ加えます。
-
- 3
バジルをちぎり入れ軽く混ぜ、塩・こしょうをします。 1を加え、メレンゲの白い塊がなくなるまで、やさしく混ぜ合わせます。
-
- 4
１９０度のオーブンで３０－３５分焼きます。
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コツ・ポイント
チーズはどんな種類のものでも結構です。
好みのチーズを使ってください。
工程2では、材料を入れるたびによく混ぜ、小麦粉の塊ができないように注意してください。
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