モチモチ水パスタ⁉で牡蠣オイル漬け
Aimesi @cook_40113810
濃厚な牡蠣オイル漬けに水菜のｼｬｷｼｬｷと苦味が良く合うッッ！水パスタは生パスタみたいになるので牡蠣の旨味が良く絡みます
このレシピの生い立ち
水パスタ…気になり挑戦!普段はアルデンテにこだわったりしてたのですが…(´д｀|||)牡蠣オイル漬けにはモチモチが合うのではと思い試してみたら大正解～✨旨いッッとにかくモチモチ&牡蠣の濃厚パスタ是非試して下さいッッ(*´罒`*)笑
モチモチ水パスタ⁉で牡蠣オイル漬け
濃厚な牡蠣オイル漬けに水菜のｼｬｷｼｬｷと苦味が良く合うッッ！水パスタは生パスタみたいになるので牡蠣の旨味が良く絡みます
このレシピの生い立ち
水パスタ…気になり挑戦!普段はアルデンテにこだわったりしてたのですが…(´д｀|||)牡蠣オイル漬けにはモチモチが合うのではと思い試してみたら大正解～✨旨いッッとにかくモチモチ&牡蠣の濃厚パスタ是非試して下さいッッ(*´罒`*)笑
作り方
- 1
パスタはお水に30分以上漬ける。手で引っ張ってﾌﾟﾁﾝと切れる感じならok！
- 2
フライパンに牡蠣オイル漬けのオイルとニンニク潰して鷹の爪輪切りにして入れる。
- 3
ニンニクが色付いたら火を止め、鍋に水塩を入れて沸騰させてから水パスタを入れて2～3分‼‼早いので注意ッッ！
- 4
フライパンに牡蠣オイル漬けの牡蠣を入れて‼塩、胡椒、味の素を入れて火を止めて茹でたパスタを入れる。
- 5
最後にﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ(粉チーズでもok！)、水菜を入れて和えたら完成‼‼好みでピンクペッパー手で潰して入れてね〰‼
コツ・ポイント
パスタとソースを和える時は必ず火を止めて‼水菜はパスタを和えた最後にさっと和えて下さいッッ‼‼水菜のｼｬｷｼｬｷ感がなくなっちゃうので(´ｰ∀ｰ`)そして水パスタは必ずパスタを水に30分以上つけてね(๑´>᎑<)~♡モチモチ食感ッッ‼‼
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