ヴィーガン☆卵乳なし☆フレンチトースト
KanshaFarm @cook_40068813
カチカチのバゲットがあれば最高！卵や牛乳なしで美味しすぎるフレンチトースト♡素敵でリッチなモーニングに。
このレシピの生い立ち
うちの冷蔵庫は牛乳が全くなく、アーモンドやヘンプミルクが代わりにあります。カチコチになったバゲットがあったので、贅沢なブランチに変身させようと、冷蔵庫にあるものだけで作りました。アレルギーの方にも美味しくいただけるレシピです。
ヴィーガン☆卵乳なし☆フレンチトースト
カチカチのバゲットがあれば最高！卵や牛乳なしで美味しすぎるフレンチトースト♡素敵でリッチなモーニングに。
このレシピの生い立ち
うちの冷蔵庫は牛乳が全くなく、アーモンドやヘンプミルクが代わりにあります。カチコチになったバゲットがあったので、贅沢なブランチに変身させようと、冷蔵庫にあるものだけで作りました。アレルギーの方にも美味しくいただけるレシピです。
作り方
- 1
すべての材料（バゲット以外）をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
フラックスミールに水分を吸わせるため、１０分放置。
- 3
バゲットをさっき混ぜたミルクのボウルに入れ、水分を染み込ませる。（３分程度）
- 4
油を引いたフライパンやスキレットなどで、両面がカリカリになるまで焼きます。１０分程度（弱火〜中火）
- 5
出来上がったら、バナナなど、お好みでトッピングをし、熱いうちに頂いてください。バターの代わりにココナッツクリームを使用。
コツ・ポイント
バゲットで作るととても美味しくできます。食パンなどでもできると思いますが、水分を含ませる時間の調節をしてください。両面をじっくり焼くことで、中はしっとり外はカリッと美味しくなります。
１3年をアメリカで過ごし、ヘルシーライフスタイルが大好きに。ヨガ講師や、ヴィーガンシェフ、ローショコラティエの経験を経て鹿児島県曽於市にサスティナブルな体験のできるKansha Farmを作っています！もっと地球と私たちが豊かになりますように！YouTubeKansha Farmインスタグラム@kanshafarm
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