☆一口サイズ さつま芋おはぎ ☆
グレープソーダ @cook_40033142
おやつにあんこが苦手な子供たちへ、一口サイズのおはぎです。
このレシピの生い立ち
ある新聞にレシピが載っていたので、ためしに作ってみたらすっごく美味しかったので・・・
☆一口サイズ さつま芋おはぎ ☆
おやつにあんこが苦手な子供たちへ、一口サイズのおはぎです。
このレシピの生い立ち
ある新聞にレシピが載っていたので、ためしに作ってみたらすっごく美味しかったので・・・
作り方
- 1
もち米を洗って、１時間くらい水に浸しておく。
その後、水と砂糖を入れて炊飯器で炊く。 - 2
さつま芋は輪切りにしてラップに包んで、５００Ｗで９分加熱し皮をむき、熱いうちにつぶす。
もちろん茹でてもＯＫ - 3
つぶした芋と、砂糖、塩を入れてよく混ぜ合わす。
混ざりにくいときは、レンジで加熱して砂糖を溶かす。冷めたら２０等分。 -
- 4
炊き上がったら、熱いうちにすりこ木などで、半つぶしにして２０個に丸める。
-
- 5
ラップにさつま芋あんを広げ、作っておいたもち米を茶巾のように包んで丸める。
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