シンプル♩簡単♩ニラチヂミ♩（タレ付き）

関綾花
関綾花 @cook_40146233

冷蔵庫の余り野菜のニラと玉ねぎで仕上げました♩簡単美味しいレシピです♩（Instagram @ayaka_t0911）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜があまりなかったので、野菜はニラと玉ねぎだけでシンプルに仕上げました♩
とてもシンプルで簡単なレシピですが、お酒が進むくらい美味しいのでとてもおススメです♩

シンプル♩簡単♩ニラチヂミ♩（タレ付き）

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関綾花
関綾花 @cook_40146233

冷蔵庫の余り野菜のニラと玉ねぎで仕上げました♩簡単美味しいレシピです♩（Instagram @ayaka_t0911）
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冷蔵庫に野菜があまりなかったので、野菜はニラと玉ねぎだけでシンプルに仕上げました♩
とてもシンプルで簡単なレシピですが、お酒が進むくらい美味しいのでとてもおススメです♩
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材料

2人分
  1. 【チヂミ】
  2. ニラ 2/3束
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ●小麦粉 3/4カップ
  5. ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ●醤油 小さじ1
  7. ●塩 少々
  8. ●水 120cc
  9. ●卵 1個
  10. ごま油 大さじ2
  11. 【タレ】
  12. ○ぽん酢 大さじ2
  13. ○ごま油 小さじ1
  14. ○コチュジャン 小さじ1/2
  15. ○黒酢 大さじ1
  16. ○炒りごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
    レシピ動画は
    【Instagram @ayaka_t0911】
    に載せています
    ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

  2. 2

    ニラは根元を切り落としてから3〜4cm幅に切り、玉ねぎは皮を剥いた後に細切りにします。

  3. 3

    ●を混ぜてから、②を加えさっくりと混ぜ合わせます。

  4. 4

    大きめのフライパンにごま油を引き、③を均等に伸ばし蓋をせず片面がカリッとするまで中火で焼き上げます。

  5. 5

    ④で片面が香ばしく焼けてきたら、裏返して反対側も同じく中火でカリッとするまで焼き上げます。

  6. 6

    ○を混ぜ合わせてタレを作ったら、完成です。

コツ・ポイント

焼き上げる際に、ごま油を大さじ2から、大さじ3〜4にすると表面がさらにカリカリに仕上がります♩
カリカリもちもち派の方は是非ごま油の量も増やして、お試しくださいね♩
また蓋を閉めるとしっとりしてしまうので、蓋を閉めずに焼くのがおすすめです！
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Instagram @ayaka_t0911 に最新レシピと献立を載せています。総合職・共働きで、時短&節約を目指して料理しています♩ふたりごはん: ¥20,000/月https://www.instagram.com/ayaka_t0911/
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