簡単⭐︎レンジで⭐︎無限なす
はずき @cook_40101987
なすの収穫をしています。無限で食べられるあっさりしたなすの副菜です。柔らかくかつ茄子の鮮やかな紫色が色落ちしないよう工夫しておりますので、手順を守って作ってくださいね。
簡単⭐︎レンジで⭐︎無限なす
なすの収穫をしています。無限で食べられるあっさりしたなすの副菜です。柔らかくかつ茄子の鮮やかな紫色が色落ちしないよう工夫しておりますので、手順を守って作ってくださいね。
作り方
- 1
茄子をそれぞれ半分に切り、切り口と反対側に格子状に切り目を入れる。
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- 2
ビニール袋に茄子、すりおろし生姜、ごま油、みりん、醤油、酢を入れ、よく揉み5分置く。
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- 3
耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ、600ワットのレンジで7〜8分加熱する。
-
- 4
加熱後、盛り付けトッピングに大葉と白ゴマをトッピングして完成です☆
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- 5
大葉の切り方です 大葉をくるくると丸めたら繊維に対して縦に細く切っていきます
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- 6
献立例
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コツ・ポイント
茄子は切り方を工夫することで、味がしみ込みやすくなります。3本の場合は、調味料半分、レンジ調理5分でお願いします。
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