Chạo Tôm
Ngán cơm nhà mình lại đổi món với chạo tôm.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mỡ heo rửa sạch, thái hạt lựu rồi ướp 1 muỗng đường khoảng 1h.
- 2
Tôm lột sạch vỏ, rửa sạch.
- 3
Dùng khăn thấm cho khô con tôm rồi cắt nhỏ cho vào cối giã nhuyễn.
- 4
Khi tôm nhuyễn thì cho hành băm nhỏ và giò sống vào giã cho đều.
- 5
Sau đó cho phần mỡ đã thái hạt lựu vào cùng nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu & lòng trắng trứng vào. Dùng chày quết cho hỗn hợp đều và dẻo.
- 6
Mía cắt khúc.
- 7
Sau đó dùng dầu thoa lòng bàn tay rồi cho hỗn hợp vừa quyết vào, cho tôm thịt xung quanh mía rồi đem nướng chín hoặc chiên
- 8
Tôm giã tay tuy cực tí nhưng thành phẩm ăn dai khỏi chê.
Lúc nấu ăn là lúc tâm hồn mình được thư giản. Chính thời khắc trong bếp là thời khắc giúp mình tiêu khiển thời gian một cách thú vị...
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Chạo tôm nướng mía/ sả Chạo tôm nướng mía/ sả
Món chạo tôm này khi ăn thì ăn kèm với rau sống, bún, chuối xanh, dứa, khế chua cuốn cùng bánh tráng chấm nước mắm tỏi chua ngọt rất hấp dẫn
-
Bún riêu tôm thịt Bún riêu tôm thịt
#SacMauDonTetĐổi vị ngày tết với món bún riêu tôm thịt thơm ngon, hấp dẫn 😋
-
Nem lụi/ Chạo heo bọc sả Nem lụi/ Chạo heo bọc sả
Đổi bữa cơm nhàm chán với món nem lụi cuốn này cũng rất hấp dẫn. Bé lớn nhà mình không thích mùi sả nên mình làm cả chạo heo bọc mía nữa, 2 bé nhà mình đều rất thích 😊
-
-
Chạo tôm (Chả tôm) Chạo tôm (Chả tôm)
Để đổi vị cho bữa ăn cho gia đình mình làm món này và được các thành viên hưởng ứng nhiệt tình! Bí quyết để làm sao cho món chả có vị giòn dai là do khâu chọn nguyên liệu tôm tươi và quết hỗn hợp kỹ! Mình cùng làm nha!
-
Bí ngòi hấp tôm Bí ngòi hấp tôm
Những món hấp, làm khá nhanh, mà ăn lại tốt cho cơ thể. Bí ngòi hấp tôm là món thanh mát, phù hợp với mùa hè.
-
Tôm bao mía Tôm bao mía
Tết này ăn gì ??? 😜❤️ Ngày Tết thường rất nhiều món ăn, nhưng lại toàn món chiên xào dễ ngán. Đổi vị với "Tôm bao mía" nhé cả nhà. Ăn ko hề bị ngán, ăn hết phần tôm thì lại tráng miệng luôn bằng miếng mía ngọt mát ạ hì ❤️❤️❤️
-
Chả tôm thơm ngọt Chả tôm thơm ngọt
Chả tôm rất ngon và ăn k ngấy như chả thịt, làm thì mất công nhưng đưa cơm vô cùng.Tuỳ nhà thích ăn chả dai giòn hay bở mềm mà bạn dùng giò sống và tôm theo tỉ lệ tương ứng. Tỉ lệ 50:50 nếu muốn chả giòn dai và tôm càng nhiều thì chả sẽ càng mềm và ngọt thanh vị tôm nhiều hơn nhé.
-
Cháo lòng Cháo lòng
Món cháo lòng miền Nam khá loãng, thường nấu bằng gạo rang hoặc gạo tấm. Khi ăn cho giá sống vào tô rồi múc cháo lên cho giá chín luôn, rồi mới rải các miếng lòng phèo tim gan lên trên cùng, rắc vài sợi gừng tươi cùng ít hành lá thái nhỏ.Món cháo lòng miền Trung sánh hơn chút, và không ăn kèm giá. Lòng chấm mắm gừng.Miền Bắc lại có những vùng nấu cháo lòng huyết, khá đặc, lòng luộc thì chấm kèm mắm tôm.Mỗi vùng mỗi kiểu, nhà mình thì ăn kiểu tổng hợp 😄
-
Bữa cơm nhiều sắc màu Bữa cơm nhiều sắc màu
#onhanauanBữa cơm nhà nhiều sắc màu do mình kết hợp đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau như tôm, thịt, rau, củ, trái cây mang lại nguồn dưỡng chất và vitamin dồi dào cho cơ thể
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1834857
Bình luận (3)