♡しょっぱい梅干し・昆布・酢だけの酢飯♡
砂糖を使わず甘さゼロ！
梅干しと昆布と酢だけの
酸っぱ～～い酢飯です♡*。
このレシピの生い立ち
以前TVで甘～いいなり寿司には
砂糖を加えない酸っぱい酢飯が
合うと知り今は簡単なこの梅干し
と酢だけの酢飯がお気に入り♡
もえちゃんははさんのレシピID:
18401963への何度目かのレポの時
閃きました♬感謝で一杯です♡
有り難う♬
♡しょっぱい梅干し・昆布・酢だけの酢飯♡
砂糖を使わず甘さゼロ！
梅干しと昆布と酢だけの
酸っぱ～～い酢飯です♡*。
このレシピの生い立ち
以前TVで甘～いいなり寿司には
砂糖を加えない酸っぱい酢飯が
合うと知り今は簡単なこの梅干し
と酢だけの酢飯がお気に入り♡
もえちゃんははさんのレシピID:
18401963への何度目かのレポの時
閃きました♬感謝で一杯です♡
有り難う♬
作り方
- 1
炊飯器に無洗米と水をすし飯の目盛りまで注ぐ。
※すし飯の目盛りがなければ普通より2mmほど下の水位にする。
- 2
汚れを拭いただし昆布をキッチンバサミで5cm角に切り①のお釜に入れる。
- 3
塩抜きしないと食べられない昔ながらのしょっぱい梅干しを加えて炊飯器の蓋をしてスイッチon。
※後は炊き上がりを待ちます
- 4
ご飯が炊けたら昆布と梅干しの種だけ取り出す。用意していた飯台に移して酢を加えながら切るようにほぐす。
-
- 5
飯台はあらかじめ水で湿らせておくとご飯粒がくっつきません。④の時にうちわであおぎながら作業するとご飯が艶々になります♡
- 6
甘くてコクのある「黒糖いなり寿司」はｺﾁﾗ→ID:4477899
-
- 7
わが家は残りご飯は冷凍保存しています♬穴が空いて包めないいなり寿司の皮を刻んで甘めに煮た具材と混ぜて五目寿司風にも‥♬
-
- 8
B_C_Mさんが可愛いお握りにして初れぽ下さいました♬周りのしましまちゃんも可愛いくてほっこり有り難う(*ฅ´ω`ฅ*)
-
コツ・ポイント
昔ながらのしょっぱい塩分20％
自家製梅干しを塩の代わりに使
いました♬
甘く味付けしたいなり寿司の皮
に酸っぱい酢飯がとてもよく合
いオススメです♡
甘く煮た五目寿司の具とも相性
バツグンの酸味です☆
お米1合に対して梅干し1個で☆
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