NZ発☆パブロバwithフルーツ
でりしゃーす @cook_40158411
表面はサクサク、中はしっとりで口の中でとろけます！とても不思議な食感と美味しさを堪能できるケーキ。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドにホームステイした際ホストマザーが作ってくれたメレンゲとお酢のケーキ
NZ発☆パブロバwithフルーツ
表面はサクサク、中はしっとりで口の中でとろけます！とても不思議な食感と美味しさを堪能できるケーキ。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドにホームステイした際ホストマザーが作ってくれたメレンゲとお酢のケーキ
作り方
- 1
オーブンを140°に温めます。
- 2
メレンゲを作ります。しっかり角が立つまで混ぜ、塩とコーンスターチと砂糖を加えながら混ぜ続けます。
- 3
次にお酢とバニラエッセンスを加えます。生地は完成！
- 4
23cmの型にベーキングペーパーを敷いて生地を流し入れ15分焼きます。
- 5
次にオーブンの温度を120°に下げ、1時間焼きます。
- 6
よく冷ましたら冷蔵庫でラップをして保管します。食べる少し前に生クリームとフルーツをトッピングしてください
コツ・ポイント
焼く時の温度が重要なポイントです。少し手間がかかりますが美味しいですよ＼(^o^)／
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