長ネギを極細く斜め切りにし、水にさらしておく。

チャーシューを細かく適当に切る。(チャーシューの切れ端で良いので形とか特になし)

１の長ネギを水切りし、２のチャーシューと★の調味料すべてを混ぜ合わせる。

温かいごはんの上にのせて出来上がり。