なんちゃって欲張りアヒージョ〜♫
POYO0917 @cook_40142173
お鍋一つで出来るので簡単です！うちは天ぷら鍋で作りましたw シーフードもお肉もお野菜もと欲張りアヒージョになってます♫
このレシピの生い立ち
久しぶりにフランスパンを作ったのでつけ合わせにシーフード好き！肉好き！野菜好き！のみんなが食べられる欲張りアヒージョをと思い作ってみました！好きな具材で手頃に出来るのが手料理の良いところですよね♡
なんちゃって欲張りアヒージョ〜♫
お鍋一つで出来るので簡単です！うちは天ぷら鍋で作りましたw シーフードもお肉もお野菜もと欲張りアヒージョになってます♫
このレシピの生い立ち
久しぶりにフランスパンを作ったのでつけ合わせにシーフード好き！肉好き！野菜好き！のみんなが食べられる欲張りアヒージョをと思い作ってみました！好きな具材で手頃に出来るのが手料理の良いところですよね♡
作り方
- 1
あさりは砂抜き、水抜きして下さい。
じゃがいも、ブロッコリーは茹でておいて下さい！
その他の材料も食べやすい大きさに♫ -
- 2
鍋にオリーブオイルを少しいれて、みじん切りしたにんにくを入れ香りをつけてください。
- 3
えび、鶏モモ、ベーコンを１の鍋に入れ両面軽く色が変わるまで火をとおして下さい。
- 4
エビ、鶏モモの色が少し変わった頃あさり、ミニトマト、タコ、白ワインを入れ蓋をして、あさりが開くのを待って下さい。
-
- 5
あさりが開いたら残りの材料とオリーブオイルを入れ強火にして軽く塩コショウして味を整えて完成です♫
-
- 6
食べ終わった後の残りのオイルをパスタ等に混ぜても美味しです♫
コツ・ポイント
タコは火が通り過ぎると固くなるので最後の材料と一緒に入れるのでも大丈夫です！ブロッコリーやじゃがいもは必ず茹でておいて下さい。
あとはみんなの好きな材料で美味しくいただいて下さい♫
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