我が家の三色そぼろ丼
あきぞぉ～ @cook_40089511
甘辛い味がとっても美味しい、何杯でもイケます（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
小さい頃からお弁当にそぼろ弁当をよくお母さんが作ってくれました。この味が１番大好きです。
我が家の三色そぼろ丼
甘辛い味がとっても美味しい、何杯でもイケます（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
小さい頃からお弁当にそぼろ弁当をよくお母さんが作ってくれました。この味が１番大好きです。
作り方
- 1
絹さやは塩一つまみ入れて茹でてざるにあげておく、斜め細切りに切る。
-
- 2
鍋にお肉、砂糖、しょうゆ、お酒を入れてから中火にかけ４本の箸で炒る。汁が少し残るまで。
-
- 3
卵は鍋に卵、砂糖、塩、油を入れてから火にかける。
中火にかけ４本のお箸で炒る。 -
- 4
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- 5
出来上がり～＾＾
-
- 6
コツ・ポイント
☆卵は途中濡れふきんの上に置き鍋を冷ますと、周りについた卵が取れやすくなります。これを２回くらいするといいです。
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