簡単!カツオの中華風サラダ

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

カツオを中華風ドレッシングでサラダにして頂きます♪
このレシピの生い立ち
日々の料理のなかで思いついたレシピです。

簡単!カツオの中華風サラダ

カツオを中華風ドレッシングでサラダにして頂きます♪
このレシピの生い立ち
日々の料理のなかで思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. 100g
  2. 水菜 1束
  3. きゅうり 1本
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆酢 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆紹興酒(または酒) 大さじ1/2
  8. 胡麻 少々
  9. ごま 少々
  10. ☆豆板醤 小さじ1
  11. ナッツ 少々
  12. ☆フライドオニオン 少々
  13. フライドガーリック 少々

作り方

  1. 1

    鰹の刺身は少々厚切りにカットします。水菜は5cm幅に、きゅうりは千切りにします。

  2. 2

    お皿に水菜ときゅうりを敷き、その上に鰹の刺身を載せます。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせて中華ドレッシングを作ります。(ナッツは細かく砕きます)

  4. 4

    2の上に3の中華ドレッシングを掛ければ完成です。お好みで白髪ねぎ等をトッピングしてください。

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飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます^^是非、参考になさってください♪
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