豚挽き肉とピーマンのチャーハン

かより。
かより。 @cook_40147066

忙しい時にすぐ作れて家計にも優しく子供も大好きなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
簡単で安く子供が野菜も食べられるレシピはないかと考えていたらできたレシピです。いたってシンプルですが美味しいです。

豚挽き肉とピーマンのチャーハン

忙しい時にすぐ作れて家計にも優しく子供も大好きなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
簡単で安く子供が野菜も食べられるレシピはないかと考えていたらできたレシピです。いたってシンプルですが美味しいです。

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材料

3人分
  1. ご飯 3杯
  2. 豚挽き肉 200g
  3. ピーマン 1.5個
  4. ○塩 小さじ1/4
  5. ○醤油 小さじ1/2
  6. ▲塩 小さじ1/2
  7. ▲醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚挽き肉に○の材料で下味をつける。(時間を置かなくてもOK)

  2. 2

    ピーマンをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに豚挽き肉とピーマンを入れて火にかけ、肉の油が出てこなくなるまで炒める。

  4. 4

    ご飯を入れて全部の材料が混ぜ合わさるまで炒める。

  5. 5

    ▲の調味料で味付けをして完成。

コツ・ポイント

豚挽き肉から油がたくさん出てくるので油は不使用。テフロン加工等でないフライパンでくっつく場合は初めに油を引いて調節を。

調味料はお好みで加減してね。

野菜はほうれん草や青梗菜などアレンジ可能。

2013.5.7調味料分量を少し修正。

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忙しい毎日でも無添加の手作りごはん&おやつを作れるよう、時短レシピを考えたり探したりしています^o^
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