レンコンとウインナーのスープ
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
蓮根と生姜入りでほっこり温まるスープ♡
蓮根の食感も楽しめます♪ 風邪予防にも◎
このレシピの生い立ち
寒い朝に体が温まるスープを作りたくて考えました。以来よく作っている、お気に入りのスープです♪
レンコンとウインナーのスープ
蓮根と生姜入りでほっこり温まるスープ♡
蓮根の食感も楽しめます♪ 風邪予防にも◎
このレシピの生い立ち
寒い朝に体が温まるスープを作りたくて考えました。以来よく作っている、お気に入りのスープです♪
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き1.5～2㎝の角切り
ウインナーは1㎝くらいの輪切り
玉ねぎは薄切り
生姜は千切りorみじん切りにする -
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ生姜と玉ねぎを炒める
玉ねぎがしんなりしたら→ -
- 3
蓮根とウインナーを入れてさっと炒める
水・コンソメ・鶏がらスープの素を加え、蓮根がやわらかくなるまで約10分煮る
-
- 4
最後に塩で味を整える
器に盛り、ブラックペッパーを振る
パセリがあれば添える -
- 5
2012/02/27
話題入りさせて頂きました
お試し頂きありがとうございます❀ -
コツ・ポイント
*ウインナー→ベーコンでも☆また、お好きなきのこ等加えても◎です。
*コロコロの蓮根とウインナーで見た目も可愛く♪蓮根の食感も楽しいスープです。
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