さつま芋きんとん
野菜ランド @cook_40071450
秋で～す。さつま芋の季節に～
おすすめの一品です。
小分けにして、
冷凍保存しておけば食べたい時にいつでも～♪
このレシピの生い立ち
さつま芋がいっぱい掘れました。
さつま芋きんとん
秋で～す。さつま芋の季節に～
おすすめの一品です。
小分けにして、
冷凍保存しておけば食べたい時にいつでも～♪
このレシピの生い立ち
さつま芋がいっぱい掘れました。
作り方
- 1
さつま芋の皮は厚めにむき、一口大に切り水につけて、あく抜きをします。
-
- 2
お鍋にさつま芋を入れ、かぶさる位の水を入れて、5～10分竹串が刺さる位ゆでます。
- 3
柔らかくなった
さつま芋のお湯は捨てます。 - 4
お鍋に、柔らかくなったさつま芋・砂糖
バター・塩を入れて水分がなくなるまで煮ます。
(お砂糖はお好みで～) -
- 5
一口大の大きさに
してラップに包みます。 -
- 6
おやつに～
お茶菓子に～
食べやすい～
(^O^) -
- 7
いっぱい作って
-
- 8
冷凍保存袋で急速冷凍して、自然解凍または、レンジで温めて食べてもOK～
-
- 9
ゴマをふりかけてトースターで焼いてみました。
-
- 10
巻きすで巻いてみました。
-
- 11
巻きすで巻いたきんとんを小口に切りてんぷらにして見ました。
o(*＾▽＾*)o～♪ -
コツ・ポイント
さつま芋の皮は厚くむいたほうが、色がきれいに仕上がります。
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