ポリポリうまぁ～！ 焼きスナップエンドウ
an0v0ko @cook_40060767
スナップエンドウは焼くと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
畑直行摘みたてのスナップエンドウは、そのまま生で食べると甘くて美味しい～！ でもそれはレア過ぎて無理ですね。「茹でずに焼いた方が美味しい」とも聞きました。実験～確かに、焼く方が旨味が逃げず、生のあの魅力に近いです。
アプリでひらく作り方
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スナップエンドウはスジを取って洗い、水切りする。
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- 2
ビニール袋に①とオリーブ油を入れ、塩コショウを振り入れ、シャカシャカ～
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- 3
熱したフライパンに②を並べ入れ、フタをして、中火で２分加熱する。
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- 4
裏返して、フタはせずに1分半加熱する。
出来上がり～ -
- 5
トースターにおまかせVer.はこちら《ID : 18495007》
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- 6
2014.6.1 追記
たくさんのつくれぽを有難うございます。
工程３．４では、途中で焦げ加減を確認お願いします。 - 7
工程３の「強めの中火」を「中火」に変更します。
印刷済の方、ごめんなさい。 - 8
2015.6
『殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108 Part3』に掲載して頂きました。感謝♥ -
- 9
2018.5.1
1,000人の方からつくれぽをいただき、3度目の話題入りとなりました。感謝❤︎ - 10
2018.5.11
同一コメントでつくれぽを掲載させてください。ごめんなさい。 - 11
2019.3.14
同一コメントのはずが、たまにうっかり違うコメントをしてしまってます。他意はありません。ごめんなさい。
コツ・ポイント
＊薄っすら焦げ目がつく位の出来上がりが美味しそうに見えます。生食OKな野菜なので、工程の「中火」「2分」「1分半」に囚われないで、目で確認お願いします。
＊そのまま食べても美味しいけれど、お好きなディップをつけても、また美味しさupです。
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