アールグレイ香る♪紅茶のパウンドケーキ☆
アールグレイを贅沢に使った紅茶のパウンドケーキです(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
お店で買って食べて美味しいと言っている人をみて、自分でも作れるんじゃないかと思って作ってみました(o^^o)♪
ただの負けず嫌い（笑）
アールグレイ香る♪紅茶のパウンドケーキ☆
アールグレイを贅沢に使った紅茶のパウンドケーキです(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
お店で買って食べて美味しいと言っている人をみて、自分でも作れるんじゃないかと思って作ってみました(o^^o)♪
ただの負けず嫌い（笑）
作り方
- 1
【準備】薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
茶葉をすり潰し、牛乳と合わせておく。 - 2
【準備】型にクッキングシートを敷くかバターを塗っておく。
オーブン予熱180℃。 - 3
バターに砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
-
- 4
３に卵を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
※卵が冷たいと分離するので注意！ -
- 5
ふるった粉類を３分の１くらいずつ４に加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
- 6
茶葉と牛乳を合わせたものを５に加え、軽く混ぜる。
全体的に混ざったら型に流し込み、２〜３回落としてオーブンで焼く。 -
- 7
15分くらいで一度出して、濡らしたナイフで表面に切れ込みを入れる。
170℃に下げ、さらに30分くらい焼く。 - 8
竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり☆
型から出して粗熱を取ったらラップで包んでおく。 -
- 9
2015.08.22
オーブンの温度を若干変更しました。 - 10
基本のプレーンパウンドケーキはこちら→レシピID：19054191
-
- 11
その他パウンドケーキはこちら☆
チョコチップ→レシピID：18672986
ミックスフルーツ→レシピID：18739300 -
- 12
抹茶＆ホワイトチョコ→レシピID：18513418
クリームチーズ＆レモン→レシピID：18603804 -
コツ・ポイント
茶葉はティーバッグとかでも大丈夫ですが、個人的にはアールグレイがオススメ！
香りがすごくいいです(#^.^#)♪
茶葉の食感が気になる方はしっかりすり潰すか刻んでください。
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