大人気♪ピーマンの肉詰め(オーブンで）
フライパンで作るより３倍おいしい♪
オーブンで焼くと、香ばしいのにしっとり♪ピーマンも水っぽくなりません(^○^)
このレシピの生い立ち
私の母の得意料理。
ある日、自己流でフライパンで焼いてみたら、一口食べた息子が「おばあちゃんが作ったやつの方が３倍おいしい」と・・。
すぐにレシピを教えてもらいました（笑）
ピーマンの代わりにしいたけでもおいしくできますよ(^○^)
大人気♪ピーマンの肉詰め(オーブンで）
フライパンで作るより３倍おいしい♪
オーブンで焼くと、香ばしいのにしっとり♪ピーマンも水っぽくなりません(^○^)
このレシピの生い立ち
私の母の得意料理。
ある日、自己流でフライパンで焼いてみたら、一口食べた息子が「おばあちゃんが作ったやつの方が３倍おいしい」と・・。
すぐにレシピを教えてもらいました（笑）
ピーマンの代わりにしいたけでもおいしくできますよ(^○^)
作り方
- 1
玉ねぎはシリコンスチーマーか耐熱容器に入れ、水少々を手でかけてラップをかけてレンジする（６００Ｗ 2分）
- 2
ピーマンは縦に２つに切ったら、へたを取る。ワタもきれいにとる（茶こしで薄力粉を薄く振ると肉がはがれにくい）
- 3
計量カップにパン粉と牛乳を入れてしっとりさせておく
- 4
オーブンを200℃に予熱する
- 5
ボールにひき肉、しょうゆを入れて20回練る
- 6
残りの材料と３の
パン粉を入れて３０回練る -
- 7
スプーンでピーマンに５の肉だねをのせ
オーブンシートを敷いた天板に並べる。
山盛りにするとちょうどなくなるくらい。 -
- 8
もし肉だねがあまったら、ハンバーグの形にして、天板にのせる
- 9
予熱しておいた200℃のオーブンで20分～30分、表面に焼き色がつくまで焼く（オーブンレンジのわが家は２8分）
- 10
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ありがとうござい
ます♪ -
コツ・ポイント
れぽを書いてくださった方のアイディアで焼き上がりの少し前にチーズを乗せるとおいしくできますよ♪
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