余り鶏皮と胡瓜のピリッと胡椒ポン酢
Simasimaミカ @cook_40120387
余った鶏皮が胡椒とポン酢とほんの少しのにんにくで、ピリッとさっぱりお酒に合うおつまみに大変身！
このレシピの生い立ち
貧乏性な私は鶏皮が捨てられなく…。余っていた胡瓜と胡椒を和えてみたらなかなかクセになる味になったので！
夏仕様にポン酢とほんのちょっとのにんにくを足しました☆
余り鶏皮と胡瓜のピリッと胡椒ポン酢
余った鶏皮が胡椒とポン酢とほんの少しのにんにくで、ピリッとさっぱりお酒に合うおつまみに大変身！
このレシピの生い立ち
貧乏性な私は鶏皮が捨てられなく…。余っていた胡瓜と胡椒を和えてみたらなかなかクセになる味になったので！
夏仕様にポン酢とほんのちょっとのにんにくを足しました☆
作り方
- 1
鶏皮をレンジでチンする。500wで1分弱（はねるのでラップして下さい）
- 2
胡瓜は食べやすい細切りにする、細さはお好みで、私は3mm幅位にしました！
- 3
鶏皮を細く刻み、☆の調味料と混ぜたら出来上がり！胡椒はたっぷり目で！
コツ・ポイント
胡椒多め、にんにくはほんのちょっとが良いです。胡椒は粗挽きがお勧め！
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