市販のスープいらず☆簡単ピリ辛担々鍋
snajy @cook_40114433
人気検索入り感謝(*^▽^*)普通の鍋はそろそろ飽きてきた〜って時はこのピリ辛坦々鍋！
是非試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
いつも同じような味だとせっかくの鍋もつまらない..ということで市販のスープいらずの坦々鍋を作ってみました☆
お子様がいらっしゃる場合、豆板醤とラー油は調整して下さい（^人^）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油(分量外)をしき、にんにく、生姜を入れて中火にかけ、さらに豚ひき肉を入れる
- 2
豚ひき肉の色が変わってきたら刻んだネギを加えて更に炒め、火が通ったら豆板醤をいれて味をなじませた後、お皿に移しておく
- 3
豚ひき肉を取り出したら(ある程度でOK)、☆を全て入れて沸騰させる
- 4
沸騰したら火を少し弱め、硬い野菜(人参など)から順に入れて火を通していく
- 5
具材に全て火が通ったら、仕上げに別皿に取っておいた豚ひき肉を入れて、お好みでネギを加えて完成です
- 6
写真では人参、白菜、えのき茸、椎茸、豆腐、冷凍餃子、ゆで卵を入れました^^
- 7
水の量を調整して豆乳を加えたり、練りゴマを加えたりいろいろとアレンジして楽しんで下さい♪
コツ・ポイント
オススメの具材は水餃子と豆腐です☆
生姜も入っているので体の芯からポカポカになります(^ ^)
冷蔵庫の余り食材を入れただけでも立派なお鍋に♪
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