★離乳食完了期★ふわふわ豆腐鶏ハンバーグ

Macky-choco
Macky-choco @cook_40028393

離乳食完了期を迎えた息子が夢中になるハンバーグ。ハンバーグに味がついているので、ソース不要。柔らかいので歯茎で噛めます。
このレシピの生い立ち
1歳過ぎ離乳食が完了したので、息子が安心して喜んで食べれるおかずが作りたくて。このハンバーグはお豆腐入りのなのでふわふわ。歯がまだ6本しか生えてない息子も、パクパク食べれます。

★離乳食完了期★ふわふわ豆腐鶏ハンバーグ

離乳食完了期を迎えた息子が夢中になるハンバーグ。ハンバーグに味がついているので、ソース不要。柔らかいので歯茎で噛めます。
このレシピの生い立ち
1歳過ぎ離乳食が完了したので、息子が安心して喜んで食べれるおかずが作りたくて。このハンバーグはお豆腐入りのなのでふわふわ。歯がまだ6本しか生えてない息子も、パクパク食べれます。

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材料

ミニハンバーグ(3-4cm程度)30個位
  1. ★つくれぽ5件ありがとう!
  2. 鶏胸肉(皮は取り除く) 2枚
  3. 豆腐(絹でも木綿どちらでも) 1丁(300g)
  4. →成長し歯が増えたら 豆腐を半丁に
  5. 1個
  6. 片栗粉 50g
  7. 味噌 大1(15g)
  8. →味噌の代わりに醤油でも 小1(5g)
  9. マヨネーズ 大1(15g)
  10. だしの素(入れなくてもOK) 小1/2(2.5g)

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮を取り除き(皮は使いません)、粗いみじん切りにする
    ★軽く包丁で全体を叩くとより柔らかくなります

  2. 2

    全ての材料をボールに入れて混ぜる
    ★豆腐は水切りせず、そのままでOK!

  3. 3

    好きな大きさに整え、フライパンで焼き色が付くまで焼きます。
    ★テフロン加工フライパンで焼くと油はひかずに焼け、ヘルシー

  4. 4

    生地が柔らかいので、スプーンを使うと手を汚さず簡単です

  5. 5

    両面よーく焼いて下さい
    ★心配な方はあげる前にレンチンすると安心です
    ★たくさん出来るので冷凍すればいつでも食べれ便利

  6. 6

    お子様ランチ風に盛り付ければ、更に大喜び間違いなしです(笑)

  7. 7

    ■2018/7/4「鶏ハンバーグ」の人気検索でトップ10に入りました!
    ■7/14 トップ1になりました!
    ありがとう♪

コツ・ポイント

★豆腐も入ってるので、鶏胸肉でもふわふわな柔らかい仕上がり
★歯茎でも安心して食べれるおかず
★一度にたくさん出来ますが、私は一気に作って、冷凍し食べる時にチンして使ってます。空腹で泣かれてもスピーディーに用意出来て大助かり(笑)

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Macky-choco
Macky-choco @cook_40028393
に公開
パンが大好きで大好きで、パンをこよなく愛してやまないMackyです。 6歳の息子と楽しく料理をしています。忙しすぎて最近はパン作りをサボっていますが、また近々パン熱再燃!そろそろ再開したいです(笑)
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