豚肉を食べやすい大きさに切ります。この時、お肉は広げておくと焼くとき楽です。

ボールに調味料全てを入れ混ぜます。

2にお肉を浸けます。

次にキャベツをざく切りにします。（まな板、包丁は洗って使用しましょう。）

フライパンにサラダ油を敷き、キャベツを炒めます。

キャベツの歯応えを残したいときはこのまま炒めます。より早く炒めたい、
柔らかくしたいときは、水を10ccほど入れます。

キャベツは皿に盛っておきます。

同じフライパンへ、サラダ油を敷き、1の豚肉焼いていきます。

焼き上がったら、盛り付けたキャベツの上に盛り付けます。

1のボールに残った浸け汁をフライパンに空け、加熱します。

しっかり煮詰めたら、盛り付けたお肉の上にかけます。

完成です。